Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3 3 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porties

Nguyên liệu

Raviolideeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Vulling

verse peterselie plus voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peren in blokjes gesneden (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten doormidden gesneden
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Saus

teentje knoflook
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentebouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 25% v.g
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1300 g
grenadine
20 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 4 porties

Natri 4487.4 mg

Chất đạm 89.3 g

Calo 11769.9 kJ / 2813.1 kcal

Chất béo 161.2 g

Chất xơ 23.3 g

Chất béo bão hòa 60.3 g

Carbohydrate 233.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Kerst menu 11 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Keine Bewertungen

Pastasalade met Kip

1 Std. 15 Min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 Min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 Std. 45 Min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 Min

Nasi Goreng

40 Min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 Min

Zalm met rijst en champignons

30 Min

Rijst met kip en champignons

30 Min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 Std.

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 Min

Romige pasta met kip en broccoli

30 Min

Hiển thị tất cả