Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brioche italienne

Brioche italienne
4.1 26 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 3h 15 phút
10 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 220 g de lait entier
  • 8 g de levure boulangère sèche
    15 g de levure boulangère fraîche
  • 370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
  • 125 g de sucre en poudre
  • 50 g de miel
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (không bắt buộc)
  • 50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
  • 100 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 20 g de sucre glace

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 26.4 mg
Chất đạm 5.9 g
Calo 1420.9 kJ / 339.6 kcal
Chất béo 13.1 g
Chất xơ 1.2 g
Chất béo bão hòa 7.8 g
Carbohydrate 50.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les brioches avec le Sensor 27 Công thức
Pháp
Viennoiserie 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant

4.1(180)

16h

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3h 10 phút

Gâche vendéenne

4.5(271)

3h 20 phút

Baguette

4.6(835)

3h 45 phút

Muffins anglais à la farine complète

4.6(125)

2h 10 phút

Pains aux raisins

4.4(16)

20h 15 phút

Pain protéiné au fromage blanc

4.3(174)

1h

Pains au lait façon "tangzhong"

4.4(152)

24h

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

4.3(191)

1h 25 phút

Pain de mie moelleux

4.6(390)

3h 25 phút

Pain feuilleté au pesto de fanes

4.8(27)

3h 30 phút

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(169)

2h

 Hiển thị tất cả