Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
New York roll à la pistache
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 portions
Nguyên liệu
La pâte feuilletée
-
400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
450 g de farine de blé
-
180 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
La crème pâtissière et le praliné
-
500 g lait
-
3 c. à soupe de pâte de pistache
-
50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g d'amandes émondées
-
150 g de pistaches, salées et décortiquées
-
beurre pour les emporte-pièces
-
25 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
1 jaune d'œuf battu
-
10 g d'huile de noisette
-
15 g d'éclats de pistaches
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
494.5 mg
Chất đạm
25 g
Calo
5426.4 kJ /
1297 kcal
Chất béo
85.7 g
Chất xơ
7.1 g
Chất béo bão hòa
39.9 g
Carbohydrate
113.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Les tendances
41 Công thức
Pháp
Pháp
Viennoiserie
13 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Brioche des rois
6h 35min
Pain express au sésame
1h 15min
Chaussons aux pommes
6h 20min
Pain brioché à la fleur d'oranger
3h 15min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pain indien (naan)
1h 50min
Baguette express
2h 35min
Tarte mâche-ricotta
Ninguna valoración
Focaccia aux herbes
2h 35min
Pain cocotte
2h 20min
Pain à la farine d'épeautre
4h