Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 4h
8 fette

Nguyên liệu

Pasta frolla
  • 40 g zucchero
  • 170 g di burro a tocchetti
  • 240 g di farina tipo 00
  • 1 tuorlo
  • 2 pizzichi di sale
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 albume
Salsa al frutto della passione
  • 8 frutti della passione la polpa
  • 50 g zucchero
Crema bavarese
  • 400 g di latte intero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 6 tuorli
  • 70 g zucchero
  • 25 g di farina tipo 00
  • 35 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • 3 - 4 mango maturi ma sodi (circa 300 g per mango)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 79.4 mg
Chất đạm 9.4 g
Calo 2274.2 kJ / 543.6 kcal
Chất béo 23.2 g
Chất xơ 5.4 g
Chất béo bão hòa 13.3 g
Carbohydrate 77.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả