Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4 67 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

Le pain à hot dog

10 g de levure boulangère fraîche
75 g d'eau
100 g de lait demi-écrémé
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
2 c. à café bombées de sucre en poudre
30 g de beurre mou
2 jaunes d'œufs

La sauce barbecue et le bœuf haché

3 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de cidre brut
150 g de coulis de tomates
50 g de vinaigre de cidre
4 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
60 g de cassonade
½ c. à café de cumin en poudre
90 g de moutarde
2 pincées de poivre moulu
1 jaune d'œuf
20 g d'oignons frits déshydratés
2 c. à café de piment d'Espelette
50 g de cheddar et 12 tranches pour le service
500 g de viande de bœuf hachée coupée en morceaux

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 961 mg

Chất đạm 23 g

Calo 2504.5 kJ / 598.5 kcal

Chất béo 25 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 9.7 g

Carbohydrate 65.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fast-good - fait-maison 10 Công thức
Pháp

Les pains avec le Sensor 59 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pains turcs

2h 15 phút

Baguette

3h 45 phút

Pains vapeur

2h 35 phút

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20 phút

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3h 15 phút

Roulés briochés au chocolat

2h 40 phút

Pain lagana grec

3h 15 phút

Baguette farcie au chorizo

2h 15 phút

Focaccia aux herbes

2h 35 phút

Tarte au sucre

3h 50 phút

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1h

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50 phút

Hiển thị tất cả