Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4 70 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

Le pain à hot dog

10 g de levure boulangère fraîche
75 g d'eau
100 g de lait demi-écrémé
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
2 c. à café bombées de sucre en poudre
30 g de beurre mou
2 jaunes d'œufs

La sauce barbecue et le bœuf haché

3 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de cidre brut
150 g de coulis de tomates
50 g de vinaigre de cidre
4 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
60 g de cassonade
½ c. à café de cumin en poudre
90 g de moutarde
2 pincées de poivre moulu
1 jaune d'œuf
20 g d'oignons frits déshydratés
2 c. à café de piment d'Espelette
50 g de cheddar et 12 tranches pour le service
500 g de viande de bœuf hachée coupée en morceaux

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 961 mg

Chất đạm 23 g

Calo 2504.5 kJ / 598.5 kcal

Chất béo 25 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 9.7 g

Carbohydrate 65.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fast-good - fait-maison 10 Công thức
Pháp

Le bonheur est dans le pain ! 60 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain rapide

1h 15 phút

Brioche italienne

3h 15 phút

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35 phút

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20 phút

Baguette tradi'graines

3h 30 phút

Cramique

2h

Babka au potimarron

4h 30 phút

Pain de seigle

2h 40 phút

Briochettes perdues au sirop d'érable

15 phút

Pain complet au muesli

4h 5 phút

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15 phút

Rolls à la pistache

2h 20 phút

Hiển thị tất cả