Quiche lorraine sans gluten

Name: Quiche lorraine sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 50 g de gruyère; 75 g de beurre; 100 g de mix de farines sans gluten; 50 g de fécule de maïs; 50 g d'eau froide; 1 c. à café de sel; 150 g de lardons fumés; 4 œufs; 50 g de lait; 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.; ¼ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu

4.0 (2 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 1h 30 phút

Khẩu phần ăn 8 parts

Nguyên liệu

50 g de gruyère, en morceaux
75 g de beurre, coupé en dés (1-2 cm) et préalablement congelé pendant 30 minutes, et un peu pour le moule
100 g de mix de farines sans gluten, et un peu pour fariner
50 g de fécule de maïs
50 g d'eau froide
1 c. à café de sel