Spezzatino de miel

Name: Spezzatino de miel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 3 fire rozmarin, proaspăt; 3 fire cimbru proaspăt; 5 frunze de salvie, proaspătă; 1 ceapă; 2 căței de usturoi; 20 g ulei de măsline; 70 g bacon, orice tip; 750 g ceafă de miel, file; ¼ linguriță sare de mare; ½ linguriță piper negru măcinat; 2 morcovi; 2 țeline tulpini; 400 g roșii cuburi, din conservă; 200 g vin alb, sec; 100 g apă; 2 linguri concentrat pastă de carne

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h 45 phút

Khẩu phần ăn 4 porții

Nguyên liệu

3 fire rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm lungime), doar frunzele
3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
5 frunze de salvie, proaspătă
1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
2 căței de usturoi
20 g ulei de măsline
70 g bacon, orice tip, tăiat cuburi (3 cm)
750 g ceafă de miel, file, tăiată în bucăți
¼ linguriță sare de mare, după gust
½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
2 morcovi, tăiați felii (1-2 cm)
2 țeline tulpini, tăiate felii (1-2 cm)
400 g roșii cuburi, din conservă
200 g vin alb, sec
100 g apă
2 linguri concentrat pastă de carne, preparat în casă (vezi recomandări)
hoặc 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)

Dinh dưỡng: trên 1 porție
Calo: 2479 kJ / 393 kcal
Chất đạm: 44.3 g
Carbohydrate: 7 g
Chất béo: 42.5 g
Chất xơ: 3.925 g