Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
12 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cronuts
  • 150 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 340 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
  • 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 40 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 30 g de harina de repostería
  • 2 huevos
Montaje
  • 500 g de aceite para freír
Glaseado
  • 15 g de leche
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 g de colorante verde
  • 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 53.7 mg
Chất đạm 8.5 g
Calo 3288 kJ / 786 kcal
Chất béo 65.1 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 15.9 g
Carbohydrate 44.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 170 70 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Calzone Napolitano

4.5(6)

1 godz. 40 min

Mini baguettes rústicas

4.1(7)

16 godz. 30 min

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15 godz. 30 min

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(288)

2 godz. 15 min

Pan camembert

4.9(8)

2 godz. 30 min

Bollos preñaos

4.7(168)

2 godz. 30 min

Pan rústico de cúrcuma

4.3(31)

9 godz. 30 min

Bollos de pan de batata

4.2(24)

3 godz.

Panecillos de chorizo al vapor

4.6(16)

2 godz.

Brioches de remolacha

4.5(53)

2 godz.

Pan crujiente de trigo sarraceno

4.8(23)

1 godz. 30 min

Pan chino

4.6(120)

1 godz. 15 min

 Hiển thị tất cả