Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Helado de vainilla
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 vaina de vainilla
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de nata
  • 300 g de leche entera
  • 70 g de azúcar
  • 10 merengues secos troceados
Sorbete de melocotón
  • 90 g de azúcar
  • 500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)
    500 g de mitades de melocotón en almíbar, en trozos (congelados)
  • 1 clara de huevo
Crema de mascarpone y montaje
  • 160 g de mermelada de albaricoque
  • 30 g de azúcar
  • 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 100 g de queso mascarpone

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 67.8 mg
Chất đạm 3.7 g
Calo 1173 kJ / 280 kcal
Chất béo 14.3 g
Chất xơ 0.7 g
Chất béo bão hòa 8.3 g
Carbohydrate 36.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 165 50 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torrijas con crema pastelera tostada

4.8(70)

40 Min

Leche frita

4.5(323)

2 Std. 45 Min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

4.4(40)

2 Std. 20 Min

Macarons

4.4(53)

2 Std. 30 Min

Helado de fresa y yogur

4.7(370)

5 Min

Torrijas al vapor

4.7(501)

1 Std. 20 Min

Arroz con leche

4.7(3K)

1 Std. 30 Min

Vasitos de lemon pie

4.1(85)

30 Min

Arroz con leche al estilo asturiano

4.0(287)

1 Std.

Crumble de manzana y frambuesas

4.5(47)

1 Std. 15 Min

Tortitas americanas esponjosas

4.7(90)

30 Min

Helado de frutos rojos

4.7(183)

20 Min

 Hiển thị tất cả