Plăcintă Pasqualina

Name: Plăcintă Pasqualina
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 16 felii
Ingredients: 100 g parmezan; 20 g pătrunjel verde; 2 căței de usturoi; 15 g ulei de măsline; 280 g inimă de anghinare, marinată; 300 g frunze de spanac proaspăt; 30 g ciuperci deshidratate; &frac18; linguriță măghiran, uscat; ¼ linguriță sare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 4 ouă mijlocii (53-63 g); 450 g ricotta proaspătă; 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime; 140 g untură; 1 linguriță sare; 90 g apă; 80 g lapte; 500 g făină; 4 ouă mijlocii (53-63 g)

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h 50 phút

Khẩu phần ăn 16 felii

Nguyên liệu

100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
20 g pătrunjel verde, doar frunzele
2 căței de usturoi
15 g ulei de măsline, plus pentru uns
280 g inimă de anghinare, marinată în ulei cu ierburi aromatice, scursă
300 g frunze de spanac proaspăt, clătite
30 g ciuperci deshidratate, (porcini) înmuiate în apă caldă timp de 30 minute, apoi scurse
⅛ linguriță măghiran, uscat
¼ linguriță sare
¼ linguriță piper negru măcinat
4 ouă mijlocii (53-63 g)
450 g ricotta proaspătă
50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime