Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

4.2 11 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 55 phút
4 raciones

Nguyên liệu

  • 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
  • 600 g de agua
Pesto
  • 60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
  • 50 g de piñones
  • 60 g de aceite de oliva
  • 25 - 30 g de eneldo fresco
  • 20 g de alcaparras
  • 10 g de zumo de limón
  • 120 g de yogur griego
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada
  • 50 g de cebolla roja
  • 4 huevos
  • 1300 g de agua
  • 400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
  • 150 g de pepino (không bắt buộc) rodajas (2 mm)
  • piñones tostados

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 469 mg
Chất đạm 20.8 g
Calo 2118.2 kJ / 506.3 kcal
Chất béo 31.8 g
Chất xơ 6.4 g
Chất béo bão hòa 6.5 g
Carbohydrate 38.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả