Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Không có đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 2h
6 μερίδες
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Μαύρο ψωμί
  • νερό
    150 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νωπή μαγιά
    15 γρ.
    1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • ζάχαρη
    10 γρ.
  • μελάνι σουπιάς
    20 γρ.
  • αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    280 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    2 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος
    40 γρ.
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
    700 γρ.
  • μουστάρδα
    20 γρ.
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • γάλα για το άλειμμα

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 1039.9 mg
Chất đạm 32.2 g
Calo 2311.3 kJ / 552.4 kcal
Chất béo 29.3 g
Chất xơ 3.1 g
Chất béo bão hòa 6.7 g
Carbohydrate 39.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Η Μαύρη Συλλογή 10 Công thức
Hy Lạp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Σουπιές

5.0(10)

1h 20 phút

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3(3)

35 phút

Χταπόδι στιφάδο

5.0(62)

1h 45 phút

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

5.0(2)

30 phút

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Không có đánh giá

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Không có đánh giá

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1h

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 phút

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 phút

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2h 10 phút

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50 phút

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9(9)

30 phút

 Hiển thị tất cả