Thiết bị & Phụ kiện
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 2h
6 μερίδες
Nguyên liệu
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Độ khó
khó
Dinh dưỡng trên 1 μερίδα
Natri
1039.9 mg
Chất đạm
32.2 g
Calo
2311.3 kJ /
552.4 kcal
Chất béo
29.3 g
Chất xơ
3.1 g
Chất béo bão hòa
6.7 g
Carbohydrate
39.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Η Μαύρη Συλλογή
10 Công thức
Hy Lạp
Hy Lạp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảΣουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
Không có đánh giá
Απλός σολομός στον άτμο
30 phút
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Không có đánh giá
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Không có đánh giá
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
Không có đánh giá
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Không có đánh giá
Γαύρος λαδορίγανη
40 phút
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45 phút
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 phút
Γαριδομακαρονάδα
40 phút
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2h 10 phút
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40 phút