Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vitello tonnato

Vitello tonnato
4.9 106 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparare il vitello
  • 900 g di acqua
  • 80 g di carota a pezzi (1 carota)
  • 60 g di gambo di sedano a pezzi
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo
Preparare la salsa tonnata
  • 300 g di olio di arachidi
  • 200 g di tonno in scatola, sott'olio
  • 4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
  • 40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
  • ½ limone il succo (30 g)
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 3 tuorli a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
  • 1 carota (không bắt buộc) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 31.5 g
Calo 2711 kJ / 648 kcal
Chất béo 57.4 g
Chất xơ 0.6 g
Carbohydrate 1.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Le mie ricette con thermomix 198 Công thức
Thụy Sĩ
Sei un un Asso della cucina 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tacos Smash Burger

5.0(1)

40 phút

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.1(74)

45 phút

Panini al vapore con pulled pork

4.6(5)

3h

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

4.0(1)

1h

Hot dog alla griglia

Không có đánh giá

Insalata di pasta

5.0(7)

30 phút

Polpettine di carne con purea di patate

4.8(15)

1h

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

3.0(1)

1h 10 phút

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

5.0(1)

45 phút

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1.0(1)

1h 20 phút

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

4.0(1)

50 phút

Zuppa Ramen Tantanmen

5.0(2)

45 phút

 Hiển thị tất cả