Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 10h
16 portions

Nguyên liệu

Pâte à choux
  • d'eau
    300 g
  • de beurre en morceaux
    160 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de sucre
    20 g
  • de farine de blé
    240 g
  • d'œufs (± 6 œufs moyens)
    350 g
Crème d'orange
  • de sucre
    140 g
  • de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
    2 c. à soupe
  • de lait entier
    1000 g
  • de maïzena
    100 g
  • œufs
    4
  • jaunes d'œufs
    4
  • d'extrait naturel de vanille
    2 c. à café
Chocolat noir
  • de chocolat fondant en morceaux
    500 g
Montage
  • de sucre glace
    50 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 1810.4 kcal / 7574.8 kJ
Chất đạm 127 g
Chất béo 115.1 g
Carbohydrate 56.9 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 43.9 g
Natri 1461.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả