Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 11h 40 phút
12 portions
Nguyên liệu
Poached Pineapple
-
fresh pineapple (approx. 710 g)1
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice30 g
-
ice cubes for water bath
-
water for water bath
-
white sugar to store pineapple60 g
Pineapple Sherbet
-
fresh pineapple skin and core removed, cut into pieces (2.5 cm)395 g
-
coconut cream395 g
-
white sugar115 g
-
sugar syrup (see Tips)200 g
-
citric acid½ tsp
-
xanthan gum½ tsp
Butter Mochi
-
vegan butter room temperature, plus extra to grease (see Tips)115 g
-
white sugar395 g
-
coconut cream340 g
-
coconut milk395 g
-
vegan egg substitute200 g
-
natural vanilla extract¾ tsp
-
baking powder1 tsp
-
salt¾ tsp
-
glutinous rice flour (mochi flour)450 g
Coconut Powder
-
coconut milk powder85 g
-
icing sugar30 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
300.1 mg
Chất đạm
7.8 g
Calo
3333.2 kJ /
796.7 kcal
Chất béo
36.9 g
Chất xơ
4.1 g
Chất béo bão hòa
28.2 g
Carbohydrate
111.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
13 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Vegan fruity dream (TM6)
5 phút
Rocky road with vanilla bean marshmallow
2h 45 phút
Mini French apple cakes
1h 35 phút
Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)
1h 15 phút
Profiteroles
2h
Classic chocolate fudge
3h 10 phút
Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
24h 25 phút
Triple chocolate layer cake
5h 20 phút
Passionfruit gummies
1h 25 phút
Quick fruit sorbet
10 phút
"To die for" mini pavlovas
2h 40 phút
Hedgehog honeycomb slice
2h 35 phút