Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 19 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 40 phút
12 raciones

Nguyên liệu

  • 70 g de chalotas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 40 g de zumo de naranja
  • 50 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de curry en polvo (không bắt buộc)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
  • 40 g de nata
  • 1 cucharada de maicena
  • aceite de oliva (para saltear los champiñones)
  • 6 champiñones en cuartos (150 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
  • 12 hojas de perejil fresco

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 4.07 g
Calo 260 kJ / 62 kcal
Chất béo 3.57 g
Chất xơ 0.35 g
Carbohydrate 3.44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả