Wonton de calabaza en caldo dashi
TM6 TM5

Wonton de calabaza en caldo dashi

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

Caldo de champiñones Dashi

  • 450 g de champiñones
  • 1400 g de agua
  • 30 g de kombu

Caldo de coco y canela tostado

  • 450 g de hongos shiitake frescos
  • 60 g de salsa de soya
  • 2 ½ ramas de canela, tostada (ver tip)
  • 85 g de coco rallado y tostado

Relleno de wonton

  • 1240 g de agua
  • 496 g de calabaza japonesa, pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
  • 30 g de salsa de soya
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 15 g de aceite de coco
  • 1 ½ cdita de jengibre en polvo, o al gusto (không bắt buộc)
  • 15 g de miel de agave (không bắt buộc)
  • 20 hoja de pasta de wonton (redondas)
  • brotes, para decorar
    hoặc flores comestibles, para decorar

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
1104.3 kJ / 263.9 kcal
Chất đạm
10.9 g
Carbohydrate
36.6 g
Chất béo
10.4 g
Chất béo bão hòa
8.2 g
Chất xơ
3.6 g
Natri
979.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả