Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara
3.7 39 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h
8 fette
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Savoiardi
  • 180 g di albumi
  • 150 g zucchero + q.b.
  • 105 g di farina di riso
  • 45 g di amido di mais (maizena)
  • 1 g di sale
  • 120 g di tuorli
  • 2 g di scorza di limone tritata
  • zucchero a velo q.b.
Pate à bombe al mascarpone
  • 270 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 270 g di mascarpone
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 240 g di tuorli
  • 200 g zucchero
  • 70 g acqua
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta
Bagna al caffè
  • 250 g acqua
  • 75 g zucchero
  • ½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 g di cardamomo in polvere
  • 250 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
  • cacao amaro in polvere a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 165.2 mg
Chất đạm 13.9 g
Calo 2787.3 kJ / 666.1 kcal
Chất béo 36.8 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 18.6 g
Carbohydrate 74.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Damiano Carrara 8 Công thức
Ý
Voglia di tiramisù 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sacher Torte

4.2(44)

2h 30 phút

Cheesecake alle ciliegie

4.7(15)

4h 30 phút

Il tiramisù

4.6(72)

6h 30 phút

Panna cotta al caffè

4.4(120)

4h 20 phút

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

4.6(37)

35 phút

Babà napoletano

4.0(36)

2h 45 phút

Bignè con crema pasticcera

4.9(270)

3h

New York cheesecake

4.8(1.5K)

7h

Salame di cioccolato al caffè

4.8(178)

3h 30 phút

Tiramisù

4.3(2K)

5h 40 phút

Crostata morbida al cioccolato

4.6(441)

2h 40 phút

Crema chantilly

4.2(65)

35 phút

 Hiển thị tất cả