Poisson aigre-doux au riz

Poisson aigre-doux au riz

4.6 5 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • 250 g de riz blanc, de type jasmin
  • 20 g de beurre clarifié
  • 400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
  • 30 g de sucre
  • 200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
  • 20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g d'oignons coupés en 8
  • 20 g d'huile végétale
  • 400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
  • 30 g de sauce soja
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 470 g d'eau et plus pour tremper le riz et 1 c. à soupe pour la maïzena
  • 15 g de vin de riz de Shaoxing
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 30 g de ketchup
  • 10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • de l'oignon de printemps haché, comme finition
  • des graines de sésame pour saupoudrer
  • de l'huile de sésame (không bắt buộc) pour arroser

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1320.2 mg
Chất đạm 27.1 g
Calo 2279.3 kJ / 544.8 kcal
Chất béo 12.4 g
Chất xơ 3.7 g
Chất béo bão hòa 4.2 g
Carbohydrate 80.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả