Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 2h
Toàn bộ 3h
30 κομμάτια

Nguyên liệu

Ψωμάκια
  • νερό
    100 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • φρέσκια μαγιά
    25 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • αυγό
    1
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    600 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • γάλα
    250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
    500 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    160 γρ.
  • αλάτι ή όσο προτιμάτε
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κόκκινο κρασί Port
    100 γρ.
  • ασπράδι αυγού
    1
  • νερό
    1 κ.σ.
  • σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • βοδινό κιμά
    1000 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    20 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
    15 φέτες
  • λάδι για τηγάνισμα
  • ρόκα χοντροκομμένη
    125 γρ.

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 κομμάτι

Chất đạm 11 g
Calo 934 kJ / 223 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 1.4 g
Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả