Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 2 siung bawang putih
- 40 g bawang merah
- 10 g jahe tua, iris tipis-tipis
- 1 batang kayu manis
- 1 bunga lawang
- 20 g minyak goreng
- 600 g paha ayam utuh, (berkisar 2 paha ayam), sebaiknya ayam kampung, potong kecil-kecil (4-5 cm)
- 8 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, batang dibuang
- 500 g air
- 3 kerang kampak kering (dried scallop), ukuran besar, direndam hingga lunak
- 6 abalon, ukuran kecil, direndam dan dibersihkan (lihat tips)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 ½ sdt garam
- 1 ½ sdt kecap hitam
- 1100 g kaldu ayam cair
- 200 g teripang kering, direndam hingga lunak dan dibersihkan, potong kecil-kecil
- 15 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 50 g kuntum brokoli, direbus
- Dinh dưỡng
- trên 1 porsi
- Calo
- 686 kJ / 164 kcal
- Chất đạm
- 18 g
- Carbohydrate
- 8 g
- Chất béo
- 7 g
- Chất béo bão hòa
- 1 g
- Chất xơ
- 1 g
- Natri
- 1527 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảAneka Hidangan Laut Kukus
Không có đánh giá
Tim Ikan ala Kanton
40min
Tim Ikan Cod dengan Lemon Thyme
Không có đánh giá
Tuna avocado bowl
45min
Mango salmon bowl
40min
Tumis Udang
15 min
Oseng Ikan Utuh
20 Min
Pepes Salmon Thailand
Không có đánh giá
Kue Ikan Thailand
Không có đánh giá
Bubur Jagung dan Udang
Không có đánh giá
Tim Ikan Sebelah dengan Saus Tomat
Không có đánh giá
Udang Bumbu Cajun dalam Mangkuk Selada dengan Salsa Nanas
25 Min