Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 800 g udang kupas mentah, ukuran sedang, kotoran hitam di punggung udang dibuang dan ditepuk hingga kering dengan tisu dapur
- 350 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 3 cm jahe segar, iris tipis-tipis
- 150 g air
- 10 g cuka hitam (không bắt buộc)
- 10 jujube (kurma merah), dibilas dan biji dibuang
- 10 g dang gui, iris-iris
- 1 sdm goji berry, direndam hingga lunak
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 tangkai ketumbar segar, dicincang, untuk hiasan
- Dinh dưỡng
- trên 1 porsi
- Calo
- 878 kJ / 210 kcal
- Chất đạm
- 24 g
- Carbohydrate
- 7 g
- Chất béo
- 2 g
- Chất béo bão hòa
- 1 g
- Chất xơ
- 0 g
- Natri
- 1982 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảAneka Hidangan Laut Kukus
Brak ocen
Tim Ikan ala Kanton
40 min
Tim Ikan Cod dengan Lemon Thyme
Brak ocen
Tuna avocado bowl
45 min
Mango salmon bowl
40 min
Tumis Udang
15 min
Oseng Ikan Utuh
20min
Pepes Salmon Thailand
Brak ocen
Kue Ikan Thailand
Brak ocen
Bubur Jagung dan Udang
Brak ocen
Tim Ikan Sebelah dengan Saus Tomat
Brak ocen
Udang Bumbu Cajun dalam Mangkuk Selada dengan Salsa Nanas
25 min