Παστίτσιο

Παστίτσιο

5.0 5 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
12 μερίδες

Nguyên liệu

Προετοιμασία
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • νερό
    1500 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • χαλλούμι σε κομμάτια
    250 γρ.
Σάλτσα με κιμά
  • ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
    200 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    3 - 4 κλωνάρια
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • κιμά περασμένο μια φορά
    800 γρ.
  • κόκκινο ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • αλεσμένη κανέλα
    ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένο δυόσμο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
Μακαρόνια
  • μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
    500 γρ.
Μπεσαμέλ
  • γάλα
    1500 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα
    120 γρ.
  • βούτυρο σε κύβους
    60 γρ.
  • αυγά
    3
  • αλεσμένο μοσχοκάρυδο
    1 πρέζα
    1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
  • αλάτι
    1 κοφτό κ.γλ.
  • άσπρο πιπέρι
    ½ κ.γλ.

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 31 g
Calo 2275 kJ / 544 kcal
Chất béo 26 g
Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả