Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Không có đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
4 μερίδες
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ριζότο
  • φουντούκια
    50 γρ.
  • φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
    ½ δέσμη
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα δύο
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)
    300 γρ.
  • λευκό κρασί
    100 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • ζωμό βοδινού
    2 κύβους
  • σαφράν, αλεσμένο
    2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
  • βούτυρο, ανάλατο
    40 γρ.
  • ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    12 πρέζες
  • εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)
    12
  • κρέμα βαλσάμικου
    2 κ.σ.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 48.8 g
Calo 3277 kJ / 783 kcal
Chất béo 34 g
Carbohydrate 67 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Εκλεκτό Δείπνο 13 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Φετουτσίνι με μανιτάρια

4.8(8)

40 Min

Βράσιμο ζυμαρικών

4.3(3)

20 Min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

3.5(2)

35 Min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.7(3)

25 Min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

5.0(2)

30 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

4.3(4)

35 Min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

3.8(18)

40 Min

Γαριδομακαρονάδα

4.4(30)

40 Min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.3(6)

25 Min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2 Std. 10 Min

Μακαρόνια με κιμά

4.2(38)

40 Min

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

4.3(3)

40 Min

 Hiển thị tất cả