Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Black burger

Black burger
4.8 27 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h
4 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Black buns
  • 70 g di latte intero + q.b.
  • 70 g di acqua
  • 20 g zucchero
  • 8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 145 g di farina tipo 00
  • 100 g di farina manitoba
  • 4 g di carbone vegetale in polvere
  • 10 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 5 g di sale
  • semi di papavero a piacere
Burger di lenticchie beluga
  • 1000 g di acqua
  • 2 pizzico di sale
  • 100 g di lenticchie beluga
  • 80 g di cipolla rossa a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di olive nere denocciolate a pezzi
  • 20 g di semi di sesamo neri, tostati
  • 15 - 20 g di pangrattato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • maionese a piacere
  • germogli misti a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 1336 mg
Chất đạm 17.9 g
Calo 2869.3 kJ / 685.8 kcal
Chất béo 18.9 g
Chất xơ 6.4 g
Chất béo bão hòa 2.8 g
Carbohydrate 118.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Black collection 11 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pane scugnizzo

4.5(73)

2h

Pane alle erbe aromatiche

4.7(69)

1h 30 phút

Panini alle noci e mandorle (TM6)

4.7(90)

1h 15 phút

Pane di avena con semi di zucca

4.3(70)

3h 50 phút

Katmer (panini sfogliati turchi)

4.9(50)

5h 30 phút

Pane di grano saraceno

4.2(31)

2h 35 phút

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.5(14)

3h 30 phút

Polka (pane francese)

4.7(117)

5h

Pane integrale al vapore

4.4(87)

2h

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

4.0(3)

16h

Pagnotta morbida al rosmarino

4.8(41)

3h 30 phút

Pane veloce (senza glutine)

4.3(83)

1h

 Hiển thị tất cả