Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Black burger

Black burger
4.8 27 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h
4 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Black buns
  • 70 g di latte intero + q.b.
  • 70 g di acqua
  • 20 g zucchero
  • 8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 145 g di farina tipo 00
  • 100 g di farina manitoba
  • 4 g di carbone vegetale in polvere
  • 10 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 5 g di sale
  • semi di papavero a piacere
Burger di lenticchie beluga
  • 1000 g di acqua
  • 2 pizzico di sale
  • 100 g di lenticchie beluga
  • 80 g di cipolla rossa a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di olive nere denocciolate a pezzi
  • 20 g di semi di sesamo neri, tostati
  • 15 - 20 g di pangrattato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • maionese a piacere
  • germogli misti a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 1336 mg
Chất đạm 17.9 g
Calo 2869.3 kJ / 685.8 kcal
Chất béo 18.9 g
Chất xơ 6.4 g
Chất béo bão hòa 2.8 g
Carbohydrate 118.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Black collection 11 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.3(19)

3h 30 phút

Baguette integrale

4.2(5)

5h

Pane veneziano

4.7(32)

18h 30 phút

Panini alle noci e mandorle (TM6)

4.7(90)

1h 15 phút

Cheese naan

4.5(75)

3h 5 phút

Mantou (panini cinesi al Varoma)

4.0(113)

3h

Focaccia primaverile

4.0(4)

2h

Panini limone e miele

4.6(8)

5h 30 phút

Rosette alle mele

4.2(12)

3h 30 phút

Tortillas

4.2(13)

1h

Mezzaluna di pane al farro

4.4(38)

3h

Paninetti morbidi (senza glutine)

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả