Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi

Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
3.0 11 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Briciole
  • 50 g di pecorino toscano, a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di pane toscano, a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 acciughe sott'olio non sgocciolate
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di sale
Zuppa
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 gambi di sedano a pezzi
  • 200 g di carote pelate e a pezzi
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 180 g di pomodori maturi a pezzi
  • 100 g di spinaci freschi lavati
  • 350 - 400 g di acqua
  • 500 g di ricotta fresca ben sgocciolata
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • erba cipollina secca o fresca, a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1021.7 mg
Chất đạm 23.6 g
Calo 2202.3 kJ / 526.3 kcal
Chất béo 30.3 g
Chất xơ 5.3 g
Chất béo bão hòa 12.8 g
Carbohydrate 42.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mattia Poggi 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Minestrone di lenticchie e patate

4.3(240)

45 phút

Vellutata di asparagi

4.5(161)

45 phút

Passato di carote e asparagi con mandorle

4.7(159)

30 phút

Vellutata di porri e patate

4.1(100)

40 phút

Vellutata di zucchine con feta

4.4(379)

50 phút

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

4.7(311)

40 phút

Passato di verdure

4.8(603)

50 phút

Vellutata di porri e patate con speck croccante

4.7(650)

40 phút

Vellutata di piselli

4.4(565)

20 phút

Vellutata di riciclo

4.9(974)

50 phút

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

4.1(126)

50 phút

Vellutata di carote e pomodori secchi

4.8(1.1K)

40 phút

 Hiển thị tất cả