Thiết bị & Phụ kiện
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
Briciole
-
50 g di pecorino toscano, a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di pane toscano, a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
2 acciughe sott'olio non sgocciolate
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
Zuppa
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
2 gambi di sedano a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
100 g di cipolle a pezzi
-
180 g di pomodori maturi a pezzi
-
100 g di spinaci freschi lavati
-
350 - 400 g di acqua
-
500 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
erba cipollina secca o fresca, a piacere
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1021.7 mg
Chất đạm
23.6 g
Calo
2202.3 kJ /
526.3 kcal
Chất béo
30.3 g
Chất xơ
5.3 g
Chất béo bão hòa
12.8 g
Carbohydrate
42.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Mattia Poggi
5 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCrespelle di Teramo
1h 15 phút
Minestra di vongole con maltagliati
1h 30 phút
Mezze maniche con fagioli e cozze
1h
Crema di porri in crosta
45 phút
Zuppa di miso con verdure
30 phút
Crema di castagne con finferli e speck
50 phút
Crema di topinambur e salvia
50 phút
Vellutata di porcini
50 phút
Zuppa di risoni, pancetta e verdure
55 phút
Zuppa di merluzzo con spinaci
Không có đánh giá
Ramen coreano con tofu
50 phút
Zuppa di farro e castagne
1h 10 phút