Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Panini con muesli

Panini con muesli
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 19h 30 phút
12 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Lievitino
  • 100 g di acqua
  • 10 g di lievito madre di segale
    1 g di lievito di birra fresco
  • 75 g di farina di segale
Starter
  • 40 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 30 g di uva passa
  • 40 g di mirtilli rossi disidratati
  • 30 g di semi di girasole
  • 30 g di semi di lino
  • 50 g di fiocchi di avena
  • 50 g di fiocchi di farro
  • 220 g di acqua
Impasto
  • 1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 25 g di miele
  • 300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
  • 150 g di farina di farro integrale
  • 10 g di sale
  • 15 g di burro + q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 3 cucchiai di fiocchi di farro
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 1 cucchiaio di semi di lino

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 9 g
Calo 1218 kJ / 296 kcal
Chất béo 8 g
Chất xơ 5.7 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.3(19)

3h 30 phút

Baguette integrale

4.2(5)

5h

Pane veneziano

4.7(32)

18h 30 phút

Panini alle noci e mandorle (TM6)

4.7(90)

1h 15 phút

Cheese naan

4.5(75)

3h 5 phút

Mantou (panini cinesi al Varoma)

4.0(113)

3h

Focaccia primaverile

4.0(4)

2h

Panini limone e miele

4.6(8)

5h 30 phút

Rosette alle mele

4.2(12)

3h 30 phút

Tortillas

4.2(13)

1h

Mezzaluna di pane al farro

4.4(38)

3h

Paninetti morbidi (senza glutine)

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả