Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Panini della Val Venosta
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 15h 30 phút
10 pezzi
Nguyên liệu
Lievitino
-
90 g di acqua
-
2 g di lievito di birra fresco5 g di lievito madre di segale
-
60 g di farina di segale
Starter alle spezie
-
½ cucchiaino di semi di finocchio
-
¼ di cucchiaino di semi di cumino
-
60 g di acqua tiepida
-
1 g di lievito di birra fresco
-
20 g di pangrattato
-
20 g di farina di segale
Pane
-
1760 g di acqua (di cui 260 g fredda)
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
100 g di farina di segale + q.b.
-
260 g farina tipo 0
-
10 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
5 g
Calo
683 kJ /
166 kcal
Chất béo
1 g
Chất xơ
2.6 g
Carbohydrate
33 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pane ai semi di girasole
22h
Panini alle noci e mandorle (TM6)
1h 15 phút
Pane contadino
19h
Roggenbrot (pane austriaco)
3h 30 phút
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5 phút
Panini alla birra e formaggio Cheddar
3h 15 phút
Pane arabo (senza glutine)
1h 35 phút
Pane barese
6h 15 phút
Katmer (panini sfogliati turchi)
5h 30 phút
Focaccia libanese
3h 30 phút
Pagnotte turche
2h 20 phút
Panini napoletani
5h 20 phút