Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta
4.2 9 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 15h 30 phút
10 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Lievitino
  • 90 g di acqua
  • 5 g di lievito madre di segale
    2 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di segale
Starter alle spezie
  • ½ cucchiaino di semi di finocchio
  • ¼ di cucchiaino di semi di cumino
  • 60 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di pangrattato
  • 20 g di farina di segale
Pane
  • 1760 g di acqua (di cui 260 g fredda)
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 100 g di farina di segale + q.b.
  • 260 g farina tipo 0
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 5 g
Calo 683 kJ / 166 kcal
Chất béo 1 g
Chất xơ 2.6 g
Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini per burger (vegan)

4.8(36)

5h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4.6(26)

4h

Frittata nel panino

4.9(15)

30 phút

Pane all'orzo

4.4(13)

2h 45 phút

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6(27)

3h 30 phút

Pane alla ricotta

4.2(103)

3h

Parker Rolls (panini soffici)

4.4(46)

3h

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

4.9(14)

1h 10 phút

Pane barese

4.5(51)

6h 15 phút

Pane arabo (senza glutine)

4.6(33)

1h 35 phút

Piadine burro e erbe

4.4(13)

35 phút

Spighette al kamut

4.9(36)

3h 55 phút

 Hiển thị tất cả