Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pane morbido di farro

Pane morbido di farro
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 19h
1 pezzo
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pre-impasto
  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di farro integrale
Lievitino di segale
  • 70 g di acqua
  • 5 g di lievito madre di segale
  • 50 g di farina di segale integrale
Starter
  • 50 g di acqua
  • 50 g di fiocchi di farro
Impasto
  • 1700 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina di farro
  • 50 g di farina di segale integrale + q.b.
  • 5 g di psillio
  • 10 g di sale
  • 10 g di burro
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 56 g
Calo 7091 kJ / 1727 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 31.6 g
Carbohydrate 310 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ciriola

4.7(3)

3h

Pane pugliese di semola

4.6(5)

12h

Baguette pancetta e provolone

4.4(5)

5h 30 phút

Grissini Rubatà

4.5(25)

2h 30 phút

Pan nociato

4.3(3)

14h

Panini di patate

4.0(2)

20h

Pane al curry e paprika

4.3(9)

4h 50 phút

Pane alla ricotta

4.2(109)

3h

Fantasmini cupcakes

4.7(3)

1h 30 phút

Pane ai semi di girasole

4.9(18)

22h

Pita rustica

4.8(16)

1h 35 phút

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

4.9(14)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả