Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pane di patate e noci

Pane di patate e noci
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 21h
1 pezzo
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Starter
  • 40 g di chicchi di segale
  • 20 g di pangrattato
  • 110 g di acqua
Lievitino
  • 150 g acqua
  • 10 g di lievito madre di segale
    1 g di lievito di birra fresco, di segale
  • 110 g di farina di segale
Patate
  • 500 g di acqua
  • 180 g di patata a pasta farinosa con la buccia
Pane
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 300 g di farina tipo 1 forte (almeno W320) + q.b.
  • 8 g di sale
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 70 g di gherigli di noci
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 61 g
Calo 9282 kJ / 2283 kcal
Chất béo 50 g
Chất xơ 32.3 g
Carbohydrate 362 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý
I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pane scugnizzo

4.5(73)

2 Std.

Pane alle erbe aromatiche

4.7(69)

1 Std. 30 Min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

4.7(90)

1 Std. 15 Min

Pane di avena con semi di zucca

4.3(70)

3 Std. 50 Min

Katmer (panini sfogliati turchi)

4.9(50)

5 Std. 30 Min

Pane di grano saraceno

4.2(31)

2 Std. 35 Min

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.5(14)

3 Std. 30 Min

Polka (pane francese)

4.7(117)

5 Std.

Pane integrale al vapore

4.4(87)

2 Std.

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

4.0(3)

16 Std.

Pagnotta morbida al rosmarino

4.8(41)

3 Std. 30 Min

Pane veloce (senza glutine)

4.3(83)

1 Std.

 Hiển thị tất cả