Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Pane rustico svizzero
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 28h
2 pezzi
Nguyên liệu
Poolish
-
150 g di acqua (23-25°C)
-
1 g di lievito di birra fresco
-
150 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)
Farina tostata
-
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)
Impasto
-
1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
50 g di farina integrale
-
200 g farina tipo 0 forte (almeno W 300) + q.b.
-
10 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
28 g
Calo
3677 kJ /
878 kcal
Chất béo
3 g
Chất xơ
10.4 g
Carbohydrate
178 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pane intrecciato timo e limone
4h
Ghirlanda di pane golosa
2h 45min
Pane al semolino
4h
Baozi brasati
1h 30min
Panini al wasabi cotti a vapore
3h 30min
Parker Rolls (panini soffici)
3h
Pagnotta (senza glutine)
3h
Panini al vapore con miso e cipollotti
1h 30min
Pane senza lievito
19h
Plumcake mediterraneo formaggio e verdure
50min
Panini di segale
12h
Pane scugnizzo
2h