Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
3.9 7 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
20 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 166.7 mg
Chất đạm 4.3 g
Calo 841.1 kJ / 203.1 kcal
Chất béo 18 g
Chất xơ 0.6 g
Chất béo bão hòa 8.7 g
Carbohydrate 5.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°34 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

4.7(391)

50 phút

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

4.9(133)

15 phút

Cannelés au jambon

4.5(385)

13h

Rillettes aux deux saumons

4.8(131)

40 phút

Madeleines jambon-comté

4.5(290)

1h 35 phút

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

4.6(643)

15 phút

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8(31)

1h 30 phút

Préfou à l'ail

4.5(33)

3h 10 phút

Gougères au piment d'Espelette

4.7(43)

1h 5 phút

Tapenade de Marseille

4.8(311)

15 phút

Minicakes au fromage et aux lardons

4.2(238)

40 phút

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

4.3(41)

15 phút

 Hiển thị tất cả