Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
3.9 7 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
20 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 166.7 mg
Chất đạm 4.3 g
Calo 841.1 kJ / 203.1 kcal
Chất béo 18 g
Chất xơ 0.6 g
Chất béo bão hòa 8.7 g
Carbohydrate 5.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°34 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Socca niçoise

4.6(5)

1h 10min

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6(95)

1h 40min

Minipastillas au poulet

4.0(89)

55min

Tourbillon au fromage

4.6(12)

2h 30min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

4.6(57)

3h 25min

Baguettines lardons et emmental

4.6(152)

1h 25min

Acras de morue

4.5(137)

24h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9(21)

1h 5min

Biscuits salés au paprika et sésame

4.1(16)

40min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

4.0(17)

2h 10min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

4.3(22)

1h 15min

Tempura de calamars

4.2(19)

40min

 Hiển thị tất cả