Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
4.0 6 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
20 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 166.7 mg
Chất đạm 4.3 g
Calo 841.1 kJ / 203.1 kcal
Chất béo 18 g
Chất xơ 0.6 g
Chất béo bão hòa 8.7 g
Carbohydrate 5.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°34 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Wraps au jambon et au fromage

4.4(26)

1h 30 phút

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

4.8(12)

15 phút

Bagels halloumi et avocat

4.1(14)

2h 35 phút

Petits flans aux oignons nouveaux

4.5(50)

45 phút

Bâtonnets poitrine de porc et oignon

4.0(2)

1h 20 phút

Panini roquette-mimolette

4.4(16)

2h 30 phút

Empañadas

4.4(153)

2h 15 phút

Champignons farcis

3.9(16)

45 phút

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

3.8(12)

30 phút

Choux au tarama

4.6(17)

1h 45 phút

Minicannelés au foie gras

4.5(4)

1h 30 phút

Macarons au saumon fumé

2.4(17)

1h

 Hiển thị tất cả