![Profiteroles au foie gras Profiteroles au foie gras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33fe186a72dae196231710b7b63c820f/Derivates/a8c3dd749a5267eea6521ac048fff74b11bc93f6.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La béchamel
- 250 g de lait
- 25 g de beurre
- 25 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
- 5 g de champignons noirs déshydratés
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 450 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- Dinh dưỡng
- trên 1 pièce
- Calo
- 841.1 kJ / 203.1 kcal
- Chất đạm
- 4.3 g
- Carbohydrate
- 5.7 g
- Chất béo
- 18 g
- Chất béo bão hòa
- 8.7 g
- Chất xơ
- 0.6 g
- Natri
- 166.7 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBeignets de crevettes
35 Min
Corn dog
25min
Muffins façon pizza
35 Min
Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres
1h
Croquettes patate douce-jambon
3 Std.
Tacos au bœuf, tomates et cheddar
35 Min
Tacos burger
50 Min
Boulettes de fromage et chips d'épluchures de carotte
35 Min
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25min
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1 Std. 30 Min
Pain-chenille feuilleté au pesto
2h 30 min
Crêpe fourrée au houmous de sésame noir
30min