
Thiết bị & Phụ kiện
Black Ravioli with Sea Bass
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 45 phút
4 portions
Nguyên liệu
Black Pasta and Sea Bass Filling
-
00 flour plus extra for dusting320 g
-
medium eggs 1 beaten5
-
egg yolk from medium egg1
-
squid ink, liquid diluted with 1 tsp water2 sachets
-
sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)250 g
-
mascarpone50 g
-
ricotta cheese drained120 g
-
fresh parsley leaves only2 sprigs
-
lemon zest only1
-
salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Cherry Tomato Sauce
-
onion quartered50 g
-
extra virgin olive oil plus extra for garnishing40 g
-
cherry tomatoes halved500 g
-
fresh thyme leaves only2 - 3 sprigs
-
sugar1 pinch
-
salt1 tsp
-
ground white pepper1 pinch
-
lemon juice only, for garnishing1
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
740.5 kcal /
3098.3 kJ
Chất đạm
37.9 g
Chất béo
34.8 g
Carbohydrate
73.5 g
Chất xơ
5.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Thermomix® Noir
8 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Vương quốc Anh và Ireland

Thermomix® Noir
11 Công thức
Canada
Canada