Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass

4.7 9 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Black Pasta and Sea Bass Filling

00 flour plus extra for dusting
320 g
medium eggs 1 beaten
5
egg yolk from medium egg
1
squid ink, liquid diluted with 1 tsp water
2 sachets
sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta cheese drained
120 g
fresh parsley leaves only
2 sprigs
lemon zest only
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Cherry Tomato Sauce

onion quartered
50 g
extra virgin olive oil plus extra for garnishing
40 g
cherry tomatoes halved
500 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
sugar
1 pinch
salt
1 tsp
ground white pepper
1 pinch
lemon juice only, for garnishing
1

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 37.9 g

Calo 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Chất béo 34.8 g

Chất xơ 5.1 g

Carbohydrate 73.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Noir 8 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Thermomix® Noir 11 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 Std. 40 Min

Mac 'n' Cheese Muffins

1 Std.

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

1 Std. 15 Min

Seafood Risotto with Chorizo

1 Std. 5 Min

Asian-style rice with eggs and vegetables

35 Min

Pasta alla Puttanesca

35 Min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 Min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 Min

Linguine with Bacon and Prawns

35 Min

Spaghetti Carbonara

40 Min

Spaghetti Bloody Brain

13 Std. 30 Min

Hiển thị tất cả