Pane contadino

Pane contadino

4.7 6 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 19h

1 pezzo

Nguyên liệu

Lievitino

260 g acqua
200 g di farina di segale
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco

Starter

25 g di pangrattato
50 g acqua

Impasto

1590 g acqua (di cui 90 g fredda)
100 g di farina di segale + q.b.
180 g di farina tipo 1
10 g di sale
10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
1 cucchiaino strutto
30 g di succo di limone

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 46 g

Calo 7541 kJ / 1932 kcal

Chất béo 16 g

Chất xơ 31 g

Carbohydrate 358 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini per burger (vegan)

5h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Frittata nel panino

30 phút

Pane all'orzo

2h 45 phút

Roggenbrot (pane austriaco)

3h 30 phút

Pane alla ricotta

3h

Parker Rolls (panini soffici)

3h

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1h 10 phút

Pane barese

6h 15 phút

Pane arabo (senza glutine)

1h 35 phút

Piadine burro e erbe

35 phút

Spighette al kamut

3h 55 phút

Hiển thị tất cả