Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Pane speziato
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 19h
1 pezzo
Nguyên liệu
Lievitino
-
110 g di acqua
-
2 g di lievito di birra fresco20 g di lievito madre di segale
-
90 g di farina di segale
Impasto
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1740 g di acqua (di cui 240 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
210 g di farina di segale
-
230 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)
-
10 g di miele10 g di malto in polvere
-
8 g di sale
-
1 ½ cucchiaino di semi di finocchio
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
30 g di succo di limone
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
52 g
Calo
7648 kJ /
1893 kcal
Chất béo
7 g
Chất xơ
31.4 g
Carbohydrate
372 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pane intrecciato timo e limone
4h
Ghirlanda di pane golosa
2h 45 phút
Pane al semolino
4h
Baozi brasati
1h 30 phút
Panini al wasabi cotti a vapore
3h 30 phút
Parker Rolls (panini soffici)
3h
Pagnotta (senza glutine)
3h
Panini al vapore con miso e cipollotti
1h 30 phút
Pane senza lievito
19h
Plumcake mediterraneo formaggio e verdure
50 phút
Panini di segale
12h
Pane scugnizzo
2h