Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1000 g d'eau
-
300
g de champignons frais variés (par ex.: shiitake, huître royale...), en tranches
hoặc 300 g de champignons de Paris frais, en tranches - 50 g d'huile végétale
- 80 g d'échalotes, coupées en 2
- 2 gousses d'ail
- 25 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 40 g d'oignons de printemps (± 100 g), en tranches, et plus pour servir
- 1 ½ c. à café de cinq-épices en poudre
-
5 - 6
longs piments rouges chinois, séchés (voir conseil)
hoặc 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu (voir conseil) - 1 c. à café d'eau
- 1 c. à café de maïzena
-
60
g de tamari
hoặc 60 g de sauce soja légère - 40 g de sauce aux huîtres
-
1
c. à café de pâte de bouillon de légumes
hoặc ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) -
1 - 1 ½
c. à soupe de sucre brun
hoặc 1 - 1 ½ c. à soupe de sucre - ½ c. à café de sel
- 200 g de riz blanc, de type jasmin
- 100 g de courgettes, en tranches
- 1 carotte (± 100 g), coupée en julienne
- 100 g de feuilles de chou chinois, en tranches
- 80 g de jeunes pousses de maïs en boîte (không bắt buộc)
- 80 g de pousses de soja fraîches
- de l'huile de sésame, pour servir
- des graines de sésame, pour servir
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Chất đạm
- 10.9 g
- Carbohydrate
- 62.3 g
- Chất béo
- 13.8 g
- Chất béo bão hòa
- 1.1 g
- Chất xơ
- 4.9 g
- Natri
- 1161.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSpaghetti carbonara
40 Min
Poisson aigre-doux au riz
1 Std. 5 Min
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30 Min
Yaki udon japonais à la viande hachée
30 Min
Tagliatelle aux cèpes
1 Std.
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1 Std.
Riz brun végétarien
40 Min
Pâtes aux anchois et miettes de pain
45 Min
Nouilles sautées aux légumes
30 Min
Tagliatelle aux cèpes
1 Std.
Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic
30 Min
Risotto à la saucisse et aux pois
30 Min