Πεντάσπορο ψωμί

Name: Πεντάσπορο ψωμί
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 φέτες
Ingredients: 500 γρ. νερό; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο; 1 κ.γλ. αλάτι; 50 γρ. νιφάδες βρώμης; 150 γρ. ανάμεικτους σπόρους; 30 γρ. μέλι

5.0 (40 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 1h 50 phút

Khẩu phần ăn 20 φέτες

Nguyên liệu

500 γρ. νερό
2 κ.γλ. ξηρή μαγιά (8 γρ.)
hoặc 20 γρ. φρέσκια μαγιά
30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
500 γρ. αλεύρι χωριάτικο
1 κ.γλ. αλάτι
50 γρ. νιφάδες βρώμης
150 γρ. ανάμεικτους σπόρους (σουσάμι, λιναρόσπορους, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, παπαρουνόσπορους), και λίγους ακόμα για το πασπάλισμα
30 γρ. μέλι

Dinh dưỡng: trên 1 φέτα
Calo: 1289 kJ / 308 kcal
Chất đạm: 10 g
Carbohydrate: 36 g
Chất béo: 13 g
Chất xơ: 4.9 g