Bruschetta de setas y verduras de otoño

Bruschetta de setas y verduras de otoño

4.0 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 24h

24 unidades

Nguyên liệu

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Cobertura

250 g de anacardos crudos
1 limón
30 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 dientes de ajo
200 g de puerro en rodajas de 1 cm
200 g de ramilletes de brócoli en tiras
200 g de setas frescas en tiras
100 g de acelgas en juliana
½ cucharadita de chile seco desmenuzado

Montaje

4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
30 g de berros

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 224.4 mg

Chất đạm 5.7 g

Calo 969.6 kJ / 231.8 kcal

Chất béo 12.8 g

Chất xơ 1.7 g

Chất béo bão hòa 2 g

Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Come bien y vive mejor 71 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 phút

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 phút

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 phút

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40 phút

Patatas bravas en tempura

1h 10 phút

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40 phút

Brazo de patata

45 phút

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 phút

Croquetas de pollo asado con curry

8h 45 phút

Croquetas de gambas

9h 10 phút

Ensaladilla de atún con gambones

2h

Hiển thị tất cả