Ananas cuit sous vide au caramel

Ananas cuit sous vide au caramel

5.0 4 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
12 morceaux

Nguyên liệu

  • 1 ananas frais (environ 700 g)
  • 450 g de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
  • 2 anis étoilés séparés (1+1)
  • 20 baies de poivre rose séparées (10 + 10)
  • eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
  • 30 g de jus de citron
  • glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
  • pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
  • 6 feuilles de menthe pour décorer

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 2 morceaux

Natri 185.7 mg
Chất đạm 4.5 g
Calo 1539 kJ / 367.8 kcal
Chất béo 6.4 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 1.9 g
Carbohydrate 78.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả