Thiết bị & Phụ kiện
Zaalouk (Auberginen-Salat)
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Auberginen (ca. 650 g)2
-
Olivenöl und mehr zum Bestreichen40 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Knoblauchzehen3
-
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)4
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Zucker½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Zitronensaft5 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
407 mg
Chất đạm
4 g
Calo
638 kJ /
152 kcal
Chất béo
8 g
Chất xơ
10 g
Chất béo bão hòa
1 g
Carbohydrate
21 g
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Đức
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