Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 72h

6 raciones

Nguyên liệu

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 857 mg

Chất đạm 3.2 g

Calo 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Chất béo 33.8 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 15 g

Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 155 52 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Boquerones en vinagre

48 Std.

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 Min

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 Min

Barritas de avena con frutos secos

40 Min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40 Min

Gominolas gusano

12 Std.

Gratén de nachos

1 Std.

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1 Std.

Trufas de dátiles y frutos secos

20 Min

Barritas energéticas de frutos secos

1 Std. 15 Min

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

15 Min

Galletas de proteína

45 Min

Hiển thị tất cả