![Foie gras (al vacío) Foie gras (al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cd04c6b0-d8fb-4408-a753-382a5c7a588b/Derivates/349b482e-12b5-417c-9949-e8f1f21b9b58.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
-
2
cucharadas de coñac
hoặc 2 cucharadas de brandy - 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1500 g de agua
- 10 g de zumo de limón
- cubitos de hielo
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1406.5 kJ / 341.5 kcal
- Chất đạm
- 3.2 g
- Carbohydrate
- 1 g
- Chất béo
- 33.8 g
- Chất béo bão hòa
- 15 g
- Chất xơ
- 0.2 g
- Natri
- 857 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảDátiles rellenos de mascarpone
20 Min
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1h 35min
Quesadillas de pavo, huevo duro y aguacate
30min
Croquetas de centollo
7h
Crostini de tomate y mozzarella
20 Min
Gelatinas para potenciar la belleza
2 Std. 10 Min
Minibao buns de ternera con pimientos
1h
Gyozas vegetarianas de shiitake
2h 30 min
Snacks de garbanzos especiados
1h
Sticks de verduras
40min
Polos de pepino, lima y menta
8 Std. 20 Min
Fingers de pescado al horno con salsa de calabaza
40min