Porcini Mushroom Risotto

Porcini Mushroom Risotto

2.7 12 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • fresh parsley leaves only (approx. 20 g)
    1 bunch
  • shallot halved
    30 g
  • fresh porcini mushrooms cleaned, cut in pieces
    300 g
    40 g dried porcini mushrooms, soaked in water until soft, squeezed
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • risotto rice (eg. carnaroli, Arborio) (14 minutes cooking time)
    320 g
  • dry white wine
    60 g
  • water
    800 g
  • fine sea salt
    1 tsp
    1 heaped tsp meat stock paste
  • unsalted butter diced
    30 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 444 kcal / 1861 kJ
Chất đạm 8.1 g
Chất béo 14.4 g
Carbohydrate 69.5 g
Chất xơ 2.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả