Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 3h
Toàn bộ 1h
7 porciones

Nguyên liệu

Bizcocho de almendras
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 115 g de harina de almendra
  • 30 g de harina de trigo
Jarabe de frutos rojos
  • 100 g de agua
  • 100 g de azúcar
  • 120 g de frutos rojos frescos
Crema de mantequilla
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • 125 g de azúcar
  • 45 g de agua
  • 3 yemas de huevo
Ganache de chocolate rosa
  • 150 g de chocolate rosa
  • 15 g de mantequilla sin sal
  • 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
Glaseado espejo de chocolate rosa
  • 230 g de agua
  • 13 g de grenetina en polvo
  • 165 g de azúcar
  • 10 g de glucosa
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 160 g de chocolate rosa
  • 1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 68.7 mg
Chất đạm 12.9 g
Calo 4529.9 kJ / 1082.7 kcal
Chất béo 70.7 g
Chất xơ 4.8 g
Chất béo bão hòa 38.3 g
Carbohydrate 106.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả