Vietnamesiske kjøttboller med chilisaus

Name: Vietnamesiske kjøttboller med chilisaus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24 stykker
Ingredients: 400 g kyllinglår, uten skinn, uten bein; 10 g ingefær, fersk; 4 vårløk; 2 hvitløksfedd; 6 kvister koriander, fersk; 2 kvister sitrongress; 1 egg, medium; 1 ss soyasaus; 1 ss fiskesaus; 1000 g vann; 2 ss finkornet sukker; ½ - 1 ts chiliflak, tørket; ½ lime

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 25 phút

Khẩu phần ăn 24 stykker

Nguyên liệu

400 g kyllinglår, uten skinn, uten bein, skiver (3 cm) (se tips)
10 g ingefær, fersk, skrelt, delt i runde skiver (2 mm)
4 vårløk (ca. 35 g), delt i biter (2 cm)
2 hvitløksfedd
6 kvister koriander, fersk, 4 kvister delt i biter, 2 kvister grovhakkede blader, pluss ekstra blader til pynt
2 kvister sitrongress, ferskt, delt i biter
1 egg, medium
1 ss soyasaus
1 ss fiskesaus, pluss 2 ts
1000 g vann, pluss 2 ss kokende vann
2 ss finkornet sukker
½ - 1 ts chiliflak, tørket, etter smak
½ lime, ferskpresset limesaft

Dinh dưỡng: trên 1 stykke
Calo: 120 kJ / 29 kcal
Chất đạm: 4 g
Carbohydrate: 1 g
Chất béo: 0.9 g
Chất xơ: 0 g