
Thiết bị & Phụ kiện
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
2 raciones
Nguyên liệu
-
gambones crudos enteros6
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva50 g
-
de canónigos8 - 10 hojas
-
tomates cherry en cuartos2
-
kumquats en rodajas de 1 mm2
-
de azúcar30 g
-
de agua10 g
-
de zumo de limón30 g
-
de pimienta negra molida1 cucharadita
-
de vinagre de jerez1 cucharada
-
zumo de lima para servir
Dinh dưỡng trên 1 ración
Calo
320 kcal /
1342 kJ
Chất đạm
3.5 g
Chất béo
25.3 g
Carbohydrate
21.5 g
Chất xơ
2.1 g
Chất béo bão hòa
4 g
Natri
106.6 mg