Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

4.2 15 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 24h

6 Portionen

Nguyên liệu

Saiblingsfilet frisch, mit Haut
500 g
500 g Lachsfilet, frisch, mit Haut
Senfkörner
15 g
Wacholderbeeren
15 g
Kardamomkapseln
5
Korianderkörner
5 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
260 g
Zucker
250 g
Limettenschale unbehandelt, abgerieben
4 TL
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Sonnenblumenöl
320 g
Grapefruits filetiert, Saft aufgefangen (ca. 170 g)
3
Himbeerkonfitüre
50 g
Curry (z. B. Jaipur)
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Dijon-Senf
15 g
Wasser zum Kochen
Möhren gelbe und orange, längs dünn gehobelt
400 g
Petersilie abgezupft
40 g
40 g Kerbel, abgezupft
Ei sehr frisch
1
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
½
Senf, mittelscharf
2 TL

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 18 g

Calo 2684 kJ / 641 kcal

Chất béo 56 g

Chất xơ 2.2 g

Carbohydrate 16 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1h 5 phút

Frühstücks-Omelette

35 phút

Vegane Albóndigas

45 phút

Deftiger Kartoffelsalat

2h

Frische Tomatensuppe

30 phút

Buchweizen-Gemüse-Topf

40 phút

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

35 phút

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1h

Kokos-Kohl-Suppe

35 phút

Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons

1h

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 phút

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

10 phút

Hiển thị tất cả