Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 5h 30 phút

8 unidades

Nguyên liệu

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 5.89 g

Calo 944 kJ / 226 kcal

Chất béo 6.38 g

Chất xơ 2.25 g

Carbohydrate 36.21 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Panes creativos 12 Công thức
Tây Ban Nha

Panes creativos 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Conchas Gourmet

3h 15 phút

Calzone Napolitano

1h 40 phút

Mini baguettes rústicas

16h 30 phút

Pan gallego con masa madre

15h 30 phút

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15 phút

Pan camembert

2h 30 phút

Bollos preñaos

2h 30 phút

Pan rústico de cúrcuma

9h 30 phút

Bollos de pan de batata

3h

Panecillos de chorizo al vapor

2h

Brioches de remolacha

2h

Pan crujiente de trigo sarraceno

1h 30 phút

Hiển thị tất cả