Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

4.5 14 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

30 tranches

Nguyên liệu

Le pain de Pâques complet

1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
100 g d'oignon rouge coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
300 g de lait
15 g de miel
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
560 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
1 œuf moyen (53-63 g)
50 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à café de sel

Les œufs

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La finition

1 jaune d'œuf battu pour la dorure
100 g de salade verte mixte
150 g de filets de truite fumée
30 g de jus de citron fraîchement pressé
poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Natri 120.7 mg

Chất đạm 5.1 g

Calo 444.3 kJ / 106.2 kcal

Chất béo 3.3 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 1.5 g

Carbohydrate 15.2 g

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