Thiết bị & Phụ kiện
Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
30 tranches
Nguyên liệu
Le pain de Pâques complet
-
1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
-
100 g d'oignon rouge coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
-
300 g de lait
-
15 g de miel
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
560 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf moyen (53-63 g)
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
2 c. à café de sel
Les œufs
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
-
1 jaune d'œuf battu pour la dorure
-
100 g salades vertes mixte
-
150 g de filets de truite fumée
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
poivre moulu
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 tranche
Natri
120.7 mg
Chất đạm
5.1 g
Calo
444.3 kJ /
106.2 kcal
Chất béo
3.3 g
Chất xơ
2.3 g
Chất béo bão hòa
1.5 g
Carbohydrate
15.2 g
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