Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- Fraisier sponge
- 10 - 12 macarons with strawberry cream cheese ganache (see Tips)
Lime ganache for sable choux
- 10 g titanium strength gelatine leaves
- cold water, to soak
- 380 g thickened cream
- 80 g freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
- 110 g white chocolate, cut into small pieces
Sable biscuit
- 130 g unsalted butter, cut into pieces
- 50 g caster sugar
- 50 g brown sugar
- 200 g plain flour
Choux pastry
- 60 g milk
- 50 g water
- 50 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 pinch salt
- ¼ tsp caster sugar
- 90 g plain flour
- 3 eggs, lightly beaten
Assembly of mini croquembouche
- 250 g caster sugar
- 1070 g water
- 20 g glucose syrup
- boiling water
- edible flowers, to decorate (optional)
- 50 g vinegar
Assembly of show stopper cake
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate (optional)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2264.5 kJ / 539.2 kcal
- Chất đạm
- 9.8 g
- Carbohydrate
- 54.6 g
- Chất béo
- 32.3 g
- Chất béo bão hòa
- 16.7 g
- Chất xơ
- 1.6 g
- Natri
- 116.8 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRed and green Christmas shortbread
2 Std. 20 Min
Classic madeleines
24 Std. 30 Min
Traditional French vanilla canelé
49 Std. 5 Min
Ginger slice
1h 35min
Healthy biscuits
35 dk
Gluten free Christmas fruit cake
7 godz. 35 min
Chloe's caramel fudge
24 Std. 30 Min
Ginger fluff
50 Min
Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)
7 godz. 10 min
Speculaas
1sa
Lamingtons
1 Std. 10 Min
Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts
4 Std. 30 Min