Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
4.4 7 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
2 porties
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Biefstuk
  • filets mignon (ossenhaas)
    2
  • zout naar eigen smaak
Aardappelen
  • water
    600 g
  • nieuwe aardappelen of krieltjes
    225 g
  • verse rozemarijn
    1 takje
  • olijfolie
    1 el
  • zout
    ½ tl
Gepeperde Parmezaanse saus
  • Parmezaanse kaas in stukken
    55 g
  • zwarte peperkorrels
    1 el
  • verse tijm enkel de blaadjes
    5 takjes
  • sjalotten in stukken
    55 g
  • boter in stukken
    55 g
  • kippenbouillon
    140 g
  • brandy
    30 g
  • bloem
    1 el
  • opklopbare room, 30-40% V.G.
    55 g
Afwerking
  • koolzaadolie
    1 el
  • boter
    1 el
  • Roquefort kaas verkruimeld
    55 g
  • verse rozemarijn (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portie

Chất đạm 55 g
Calo 5113 kJ / 1222 kcal
Chất béo 92 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Valentijn 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gehaktbrood

4.6(14)

1 h 20 min

Kipsatés met pindasaus

4.4(8)

2 h

Balletjes in Spaanse saus

4.1(21)

55 min

Kleverige sesamkip

4.9(35)

40 min

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(2)

2 h 45 min

Gehaktballetjes met Groenten

4.0(1)

20 min

Keftedes (gehaktballen)

4.8(4)

2 h 30 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1(13)

1 h 10 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

4.7(30)

1 h 15 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4(15)

1 h 5 min

Kip met romige groenten saus

4.3(17)

50 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0(6)

45 min

 Hiển thị tất cả